しらすとシソのパスタ

昨年の夏は紫蘇を栽培したので、紫蘇がいっぱいあって作りました。

ボールで混ぜ和えるのって楽。

松山絵美

和えるだけ！＊しらすとシソのパスタ＊

 

シソとバターの香りとしらすの旨味が最高！！ 夏休みのランチに和えるだけで簡単パスタいかがですか^ ^ 薬膳効果 ☆しらす…胃腸の働きを整える、脳の働きを整える ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減

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【材料】
パスタ 300g
しらす 80g
シソ 10枚
バター 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
トッピング用のシソ 適量

【作り方】

(1) シソ→千切りにする。
(2) たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
(3) パスタを茹でている間に、ボウルに、シソ、しらす、バター、醤油、砂糖を入れておく。
(4) パスタが茹で上がったらお湯を切り、２のボウルに入れ、全体をよく和えたら出来上がり！
(5) お好みでトッピング用のシソを乗せます。