Beanの日記

徒然日記

2021-01-01から1年間の記事一覧

2021年クリスマスケーキ

今年も赤坂エクセルホテル東急の「あまおうフレジェ」。 bean.hatenablog.jp 大満足のお味です。

オルタネート

オルタネート オルタネート(新潮文庫) 作者:加藤シゲアキ 新潮社 Amazon 話題作。ストーリーは、高校生の人間関係。LGBT、スマホ、AI、マッチングアプリ、遺伝子といった流行りのキーワードがストーリにちりばめられている。強引な感じはなく、うまくまと…

フレンチトースト

初めて作るフレンチトースト。 cookpad.com シロップ無しで食べたけど、つけ汁の砂糖でほんのり甘くて美味しかったです。 フレンチトーストを食べるのも初めてだから、フレンチトーストとしてどうだったかはわかりません。 ところで、フレンチトーストとパン…

ブリのバルサミコ照り焼き

お酢で臭みがとれます。 ビニール袋で漬け込んで、ヘルシオで焼きました。 北島真澄 ブリのバルサミコ照り焼き バルサミコ酢を使ったご飯にもワインにも合う家族からも大好評の照り焼きです。フライパンひとつで簡単! アプリで開く このレシピをNadiaで見る…

アサリのリゾット

お米から作っても芯が残らなかった! アルデンテよりも柔らかい方が好き。 うんのえり(吽野英里) アサリのリゾット アサリのダシがきいてます! アプリで開く このレシピをNadiaで見る $('.js-cancel-pointer-events').on('contextmenu', function () { retu…

なすと豚肉のみそ炒め

仕上げに豆板醤と甜麵醬を加えたら美味しかった。 www.kyounoryouri.jp

物理学者のすごい思考法

理系あるあるで、共感しました。 物理学者のすごい思考法 (インターナショナル新書) | 橋本 幸士 |本 | 通販 | Amazon 物理学者のすごい思考法(インターナショナル新書) (集英社インターナショナル) 作者:橋本幸士 集英社 Amazon

ブイヤベース

簡単で美味しかった。 ローカーボ料理研究家藤本なおよ 簡単ブイヤベース 手が込んでそうに見えるブイヤベースですが、炒めて煮るという工程なので意外に簡単に出来ます!お好みの魚介類を入れて楽しめますよ。 アプリで開く このレシピをNadiaで見る $('.js…

サキの忘れ物

短編集が何作かおさめられていたけど、どの作品もよかった。 サキの忘れ物(新潮文庫) 作者:津村記久子 新潮社 Amazon

あっさりしょうゆだれ

豚肉200gに対して、適当に野菜をいれて、 しょうゆ:大1 ポン酢:大1砂糖:小1.5みりん:小1.5酢:小1.5片栗粉:小1ごま油:小1ごま:適量 ゴマ以外の調味料をあらかじめまぜておいて、仕上げ手に回り入れて炒める。 参考 oceans-nadia.com

ジンギスカンのタレ

ラム肉400gに対して、 オイスターソース:大1砂糖:小4鶏ガラスープの素:小2醤油:小2 あらかじめ混ぜておいて、仕上げにさっとかけて熱を加えます。 焼肉にもいけます。 出典 oceans-nadia.com

ピリ辛ダレ(よだれ鶏など)

花椒(ホワジャオ):3gしょうが(すりおろし):小1にんにく(すりおろし):小1/2しょうゆ:大3黒酢:大2ラー油:大1-2砂糖:小2ごま油:小1 ぎょうざにかけてもおいしい。

塩糖水

鶏肉:300g水:100㏄塩:小2/3砂糖:小1/2 鶏肉以外の肉、魚でもOK。 2-3時間から1晩、つけこむと味がしみて、肉が柔らかくなる。 鶏ハムにしたら、そのまま食べてもよいし、好みのタレを作ってかけてもおいしい。

回鍋肉

回鍋肉を作ってみた。 oceans-nadia.com

フリマやオークション

需要がありそうなもの+αをネットで出してみた。 需要がありそうなものはアクセス数があって、興味ありのフラグはたつのだけど、なかなか入札、お買い上げの連絡がこない。 家族につぶやいたら、 子:「値段が高すぎるんだよ!」 と言われた。 たしかに、ち…

地元の商店街で使える商品券

地元の商店街で使える商品券をGETしました。 行政誌に、 ・インターネットで応募可能 ・当選した人に当選通知(はがき)がくるので、それをもって引き換えて ・引き換え場所も多数用意 と書かれていたのをみて応募しました。 商店街にあるスーパーや薬局(全…

June's Journey

まだまだ続けている「June's Journey」。 bean.hatenablog.jp 最近、本当に飽きてきました。ただ、ストーリーの続きが気になるのでやめられません。 ついにアイテム探しに日本の風景が登場しました。外国(ベルリン)で開発していると思うので、外国の方から…

あけましておめでとうございます

今年の年末年始は、いつもより読書できています。 息子用に借りてきた本をちょこちょこ読み漁り、ニュートン(雑誌)を流し読みし、洋書も1冊読みました。 Michael Jackson biography Audio Pack www.amazon.co.jp