わかめスープ - Beanの日記

グッチさんのレシピは、簡単、お手軽で美味しいものが多いです。負担にならない程度の手間がひと手間ふた手間あって、その手間が料理をぐっと美味しくしているような気がします。

【材料】（2人分）
わかめ（塩蔵）　50g
ねぎ　1/2本
しょうが　20g
顆粒チキンスープの素　大さじ1
水　2.5カップ
白ごま　大さじ1

【作り方】
(1) わかめを洗って、食べやすい大きさにする
(2) 葱はみじん切り、しょうがはせん切りにする
(3) なべにごま油を熱し、ねぎとしょうがを炒める。わかめを加えて炒め、わかめがきれいな緑色になったら、水で溶いた顆粒チキンスープの素を加えて煮立てる。こしょうで味を調え、白ごまをふる。

【感想】
わかめとごま油、最高！
息子は
「美味しい！また作って！」
と絶賛していました。