次にスーパーに行った時に冷麺のタレを探しましたが、まだ少し時期が早いせいかありませんでした。
「仕方がない、作るか!」
優しい味で、添付されているタレにまけないおいしさです。本当にほんの一手間です。
でも、でも、もし、麺にタレが添付されていたらそのタレを使っちゃうだろうなぁ。。。
醤油 大さじ4
酢 大さじ4
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ3
水 大さじ2
サラダ油 小さじ2←ごま油に加算した
ごま油 小さじ1
生姜のしぼり汁
レモンの果汁
(1) みりんまでの材料を鍋に入れて沸騰させる
(2) 火からおろし、砂糖をいれてかき混ぜ、水を入れてかき混ぜる
(3) 生姜とレモンをいれてかき混ぜる
(4) 油は麺にかける直前にいれてかき混ぜる