紅茶、特にアフタヌーンティーにまつわる話がメイン。
【メモ】
・キュウリが英国貴族のステータス？
アフタヌーンティーで欠かせないメニューとなったものの1つが「キュウリのサンドイッチ」です。（中略）
霜が降りることもある冷涼な英国の気候はキュウリの栽培に適しておらず、（中略）そのキュウリを使用したサンドイッチを招待客にふるまうことは、最高のおもてなしであるとともに、「キュウリを栽培するためのガラス張りの温室を持っていること」「栽培の知識を持つ使用人がいること」などを示す、自身の富を象徴するものでもあったのです。
・ミルクや砂糖の混ぜ方
スプーンをくるくる回すのではなく、前後に動かすらしい。
