チキンナゲット - Beanの日記

ネットで検索したレシピをみて、「チキンナゲットって唐揚げ？」と思いました。
実際に作って食べてみて、味は唐揚げでした。
「ナゲット」の意味が知りたい人はググってみてください。

【材料】
・鶏むね肉　１枚

（A）
・醤油　大さじ１（少し味が濃かったので次回は少なめにしたい）
・酒　　大さじ１
・おろしにんにく１片
・砂糖　小さじ１

（B）
・片栗粉　大さじ６
・卵　　　１

【作り方】
(1) 鶏肉はそぎ切りにして、（A）をもみこむ
(2) （B）を混ぜ合わせ、(1) にからめる
(3) フライパンに炒めものより多めのオリーブオイルを熱し、(2)を揚げ焼きにする