私は、毎年、梅で何かを作っている。 昨年は「梅サワー*1」、その前の年は「梅シロップ*2」。 で、今年はついに「梅干」に挑戦しようと思う。 といっても、今週中にやってしまわないと、スケジュールが厳しい。 目標達成なるか？！ 【レシピ候補】 漬けるド…